Uzmanlık
Her çalışma sizin rakamlarınızla başlar ve ekibinizin uygulayabileceği yazılı bir planla biter. Kalite, üretim ve Ar-Ge sorumlularınızla birlikte çalışırız.
Tekrarlayan bozulmayı, gazı ve kısa raf ömrünü anlamlandırın.
Yabancı tatlar, geç gaz, maya ve küf, çevresel izlemede tekrar eden pozitifler.
Neleri inceliyoruz
Daha istikrarlı üretim süreleri, hatta daha az duruş.
Darboğazlar, değişken üretim süreleri, ürün değişimi kayıpları, CIP ve sanitasyon süresi.
Neleri inceliyoruz
Zamanla sessizce artan maliyetleri bulun.
Marjı sessizce eriten hammadde, kültür, enerji, su ve yeniden işleme maliyetleri.
Neleri inceliyoruz
Yağ ve proteinin daha fazlasını üründe tutun.
Peynir altı suyuna giden kayıplar, nem kontrolü, ince partiküller, kırpıntı ve ambalajda fazla dolum.
Neleri inceliyoruz
Yeni ürünleri laboratuvardan tesise taşıyın.
Ürün hattı genişletme, yeniden formülasyon, temiz etiket, yüksek protein ve bitkisel bazlı projeler.
Neleri inceliyoruz
Bizimle çalışmak
Öneriler gıda güvenliği sisteminize (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS veya SQF) ve ülkenizin mevzuatına, Codex tabanlı standartlardan AB, ABD veya Körfez düzenlemelerine kadar uygun yazılır. Son onay kalite ekibinizde kalır.
Herhangi bir veri paylaşılmadan önce karşılıklı NDA. Dosyalar sizin kontrolünüzdeki tek bir ortak klasörde durur ve talep ederseniz çalışma sonunda silinir.
Raporlar metrik veya İngiliz birimleriyle, istediğiniz dilde hazırlanır. Görüşmeler Türkçe veya İngilizce yapılır ve ilk vardiya için erken saatler dahil, sizin saat diliminize göre planlanır.
Her öneri bir deneme tasarımı, bir parametre aralığı ve işe yaradığını kanıtlayan ölçümle birlikte gelir.
Görüşme başlatın
Ürünü ve gördüğünüz sorunu bize yazın. Bir iş günü içinde yanıt veriyoruz.